Le jeudi 12 mai à eu lieu l’intervention d’Alain Alexanian chef cuisinier dans le cadre du projet « ça pousse ».
I
Il nous expliqué les différentes saveurs du goût (salé, sucré, amer, acide et umami ). Nous avons aborder les différences entre fruits et légumes et l’intérêt de consommer des produits locaux et de saison.
Il nous a fait découvrir un sirop fabriqué maison.
Après la dégustation nous avons dû trouver les ingrédients. Pas facile mais délicieux !
Nous lui avons ensuite fait visiter notre jardin potager. Il a apprécié de découvrir la diversité des végétaux que nous y avons planté.
Une belle rencontre et de superbes souvenirs ! Merci chef !
